Zubereitung:
Mandelmilch, Mineralwasser, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mit dem Schneebesen oder dem Handmixer zu einer glatten Masse verrühren und ca. 30 min ruhen lassen. Das Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen und jeweils eine Kelle Teig in die Pfanne geben. Die Pfannkuchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze gold-braun ausbacken.

Für die Sauce VERIS® FRUCHTDESSERT ERDBEERE mit einem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren, einige Minuten stehen lassen, anschließend die Sauce über die Pfannkuchen gießen und mit etwas Puderzucker bestäuben.

Zubereitung: ca. 10 min